对葡萄酒认为，口味的纯粹是极限认为。一份纯粹，一般决定于麦芽糖汁烧开，然后放置冷却塔水各个环节的利用率与稳固。是不是能有效果调节如煮苞米或卷心菜般地二甲基硫（DMS）怪味，相互关系到葡萄酒终结的味道表现形式。沈氏节能开发同轴保护管葡萄酒放置冷却塔水板换器，更高效导热、食材级安会、很棒实际效果，为全.球酿酒的企业给出安全的放置冷却塔水很好解决解决办法。

桃子汁烧沸后必须更快提温，以仰制二甲基硫（DMS）等黑心特色美食物的转化。若冷去高速度不是，促使DMS量超过了100–150μg/L，啤易出显类似于熟绿叶菜的香味，作用布局风味。

软件测试意味着，在待冷却液水温为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C下降发酵法不宜的20°C只需4几1分钟两边，下降13°C也仅需8几1分钟。

相对于超大型啤洒厂通用的组合式空冷器器，沈氏自动化同轴钢套管空冷器器在始终保持高耐腐蚀性的而且，更迎合小微型制酒场所的其实供给。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。